朝食は、2021年もやはり一日の最も重要な食事だ。パンデミック下ではなおさらである。Trustyouが世界最大のホテルゲストのクチコミデータベースを分析した結果、旅行者はコロナ禍以前のホテルステイで当然と思っていた豪華な朝食ビュッフェ、優れたコストパフォーマンス、そして多様な飲食サービスオプションを今や懐かしんでいることが明らかになった。.
多くの旅行者が現在、旅行中のホテルの朝食体験に不満を示している。一日の始まりに提供される食事メニューとサービスが期待に沿わないという感覚がある。これは現在ホテルステイが可能な全ての市場において、標準的な宿泊客の認識だ。.
2021年第1四半期におけるホテルの朝食について、ゲストから寄せられた声の例をいくつか挙げる：
“スタッフは皆親切だった。ただ、何も説明されなかった気がする。コロナ禍で朝食が制限されるのは理解できるが、支払った金額に見合う価値はない。”
“朝食の品揃えは限られている。伝統的な菓子を提案してもらえると助かる。”
“部屋は快適で清潔だった。エアコンは完璧に機能した。朝食はひどかった。非常に高価な普通の体験だ。これが唯一の悪い点だったが、本当にひどかった。”
どのホテルや市場が、ゲストの朝の習慣においてニーズを満たすために、一歩踏み込んだ革新的な解決策をいち早く打ち出すだろうか。このような課題は、先駆的な取り組みの余地を大きく残しており、ホテルゲストを感動させる新たな方法を考案し、業界全体の手本となる機会をもたらす。.
コーヒーはどうする？ミルクと砂糖は？
まずは、旅行者に事前に好みの朝食オプションを聞いてみる価値があるかもしれない。送る 宿泊前ゲストサーベイ ゲストと個人的に知り合い、感情的なつながりを築くことで、ホテルステイへの準備を整え、実現可能なことについての期待値を管理する。個別対応のサービスを提供し、事前に計画・準備することは、新たな健康安全規制が日常となった中で、その場で解決策を考え出すよりも、おそらく容易な選択肢の一つとなるだろう。.
スクランブルエッグに塩を多めに入れたのか？
もう一つの賢い解決策は、常にゲストと密接に連絡を取り合うことだ――非接触で。 on-site survey 宿泊客が滞在中に一貫したfeedbackをできる仕組みを用意するんだ。ソースが足りないとか、コーヒーが冷めているとか、朝食体験をすぐに良くするためにできることがあれば、すぐに伝えられるようにする。こうした方法で宿泊客とコミュニケーションを取り、役立つ情報を統合されたスタッフ用チャットプラットフォームに即時共有できることが、サービス回復の最善策であり、高評価につながるゲストの満足度を確保する方法だ。.
統合型ホテルコミュニケーションプラットフォームは、日々ますます不可欠なものとなっている。当社のTrustYou Live Experience解決策の詳細と、これを活用して素晴らしい関係を築き、信頼を獲得し、成功を収める方法について知りたい場合は、お問い合わせください。お客様の滞在のあらゆる瞬間において。.
