ペリカーノ・ホテルズのゼネラルマネージャー、ミケーレ・サンバルディはベアトリス・オデッリにインタビューされ、自身のホスピタリティ業界での経歴や計画、そしてホテルがコミュニケーションと感情を通じて体験を高められる方法について語った。.
ベアトリス：おはよう、ミケーレ。どこから返事してるんだ？
ミケーレこんにちは。私はローマから返信している。ここに住んで約10年になる。ペリカーノ・ホテルズの本社もここにある。.
ベアトリス：お前はどこの出身だ？
ミケーレ俺はリヴォルノ出身だ。19歳の時、プロのバスケットボール選手としてマイナーリーグでプレーするために家を出て行った。プレーしながら学業も続け、経済学の学位を取得した。卒業後は会計士になるための勉強をしたが、それは「俺の好みじゃなかった」。あまりにも静的な仕事だった。.
ベアトリス：どうやって観光業界を知ったんだ？
ミケーレ大学の教授のおかげで観光に興味を持ち、トリエステのMIBでその分野を深く学んだ。これがきっかけでミラノのブルガリホテル財務部門で7ヶ月間のインターンシップを得た。その後、最初の有期契約を経て、リッツ・カールトン系列に残る見込みで無期契約を結んだ。 その後、他の企業への面接を始めたところ、現在の雇用主と出会った。彼らは2008年、明らかに家族経営だった事業をより企業的に再構築する計画を持っていた。シオ家は並外れた起業家精神を持ち、外部から経営能力を取り入れて専門性を高める姿勢を持っている。.
この会社は家族経営の要素を持ちつつも、組織としてしっかり構成されている。我々はよく「魂を持った企業」と言う。それは自らのアイデンティティと創業時の価値観を失いたくないからだ。その一つが、間違いなく地域との強い絆である。.
ベアトリス：ペリカーノホテルって何だ？
ミケーレこの会社は高級ホテル業界で事業を展開しており、シオ家が経営している。グループは3つのホテルを所有している：ポルト・エルコレの「イル・ペリカーノ」、ローマ近郊パロ・ラツィアーレの「ラ・ポスタ・ヴェッキア」、そして2019年よりイスキア島の「メッツァトーレ」である。 これらは季節営業の施設で、合計120室を有し、売上高は2200万ユーロ（コロナ禍以前）である。ハイシーズンには約300名の従業員が働く。家族経営の要素を持ちつつも、組織化された企業体である。我々は「魂を持った企業」とよく言う。それは自らのアイデンティティと創業時の価値観を失いたくないからだ。その一つが、地域との強い結びつきである。.
ベアトリス：ペリカーノ・ホテルズでの君の経歴はどんなものだったのか？
ミケーレ: ペリカーノ・ホテルズでの私のキャリアは、職業人としての成長だけでなく、人間的にも個人的にも成長する道程だった。購買部長兼経理責任者としてスタートし、今では取締役会の一員として会社の最高経営責任者を務めている。肩書きはさておき、この役職で最も価値あるのは、日々経験する職業的な学びの機会だ。 以前は数字だけを考えていたが、今ではビジネスを360度で捉えている。人事、マーケティング、コミュニケーションの力学に魅了され、特に社内の人が快適に過ごせるよう尽力することに注力している。取締役会を通じて、シオ家と共に戦略設計に参加できる特権を得ており、これは私にとって非常に刺激的だ。.
ホテル業界はもともとダイナミックな世界だが、特にパンデミック後の状況ではさらに大きく進化するだろう。私がこの業界を選んだのは情熱からであり、毎日愛情を込めて取り組んでいる。私たちはあまりにも頻繁に、人生や仕事において最も重要な要素である願望や夢を忘れてしまう。.
ベアトリス：会計士を辞めるのは賢明な選択だったと言えるだろうか？
ミケーレ: 確かにそうだ。ペリカーノ・ホテルズで14年働いているが、まだ仕事に飽きたことはない。この会社の組織力とアイデアを生み出す能力を信じているからだ。 ホテル業界はもともとダイナミックな世界だ。特にパンデミック後の状況では、さらに大きく進化していくだろう。この業界で働くという選択は私にとって情熱的なものだ。毎日、愛情を込めて仕事に打ち込んでいる。私たちはあまりにも頻繁に、個人的にも仕事上でも最も重要な要素である願望や夢を忘れてしまう。.
ベアトリス：今日は他に何か仕事はあるのか？
ミケーレ最近、イスキアの観光発展に貢献したいという夢を追い、私は「Ischia is more」の推進役となった。これは様々な企業からなるネットワークだ。 このネットワークには、イスキアを新たな視点で見ようとする人々のグループが参加している。現時点では法人格を持ち、イスキアという巨大な潜在力を秘めた観光地の認知度向上に必要な資金調達を目的とした公募に応募している。 このプロジェクトにはより一層の取り組みが必要だ。現時点ではボランティアによるグループだが、我々は既に需要を創出し、参加・信頼・協働に根ざした文化を醸成している。私にとって「Ischia is more」は新たな手法であり、誰もが地域にベスト・プラクティスとして提供できるものだ。.
ベアトリス：「イスキアはもっと？」どういう意味で「もっと」？
ミケーレそれは自称する以上の存在であり、見せかけ以上の存在だ。まだ語られていないことが多く、何より与えられるべきものがまだたくさんある。これは市民権そのものよりも市民的な取り組みであり、機関や民間を刺激して地域の活性化を図るものだ。若者はしばしば声を上げられない。だからこそ私は彼らに手を差し伸べ、積極的に耳を傾けることにした。 こうして私は、優秀なイスキア島民たちと素晴らしい対話を始めた。この話は、私の将来に向けた職業上の課題とも結びついている。高校と大学、そして社会との間には大きな隔たりがあると思う。企業が大学と連携し、情報共有や交流の場を設けることを望んでいる。経営者は、月に数時間を市民活動として割き、若者へのメンタリング活動を行うべきだと考える。 現代の若者は企業への就職意欲が低い。価値観が異なる上、時には手本となる存在や模範が欠けているからだ。.
ベアトリス：120室、300人の従業員。1室あたりの従業員数はなかなか良い平均だ。.
ミケーレ我々の現実では、人々は拡大鏡の下にある。人事部門は組織化され、卓越した仕事をしている。従業員の笑顔が基本であり、顧客サービスの一部となることを我々はよく理解している。 さらに、我々の施設は海辺のリゾートコンセプトを掲げ、卓越したサービスを提供するため組織化された飲食部門を有する。例えば「ペリカーノ」はミシュランの星を獲得しており、これは優れたサービスと多数の従業員を意味する。また、当ホテルは外部客にも開放されており、アペリティフ、マッサージ、ブティックでの買い物、ランチなどを楽しめる。.
ベアトリス：去年はどうだった？
ミケーレ個人的に感情面では非常に複雑な一年だった。仕事と私生活の両方で様々な感情が次々と押し寄せた。不安と希望が入り混じった状態だ。努力が三倍になったような感覚があった。チームが企業価値を守ろうと努め、雇用維持策を前倒しで実施したことは誇りに思う。 人的資本に根差したビジョンで事業を保護した。2020年の業績は明らかにマイナスだったが、分析上では非常にポジティブな要素を掴めた。現在、イタリア顧客は首位に躍進した。以前は4位だった。このデータは一見当然に見えるかもしれないが、高い客室平均単価を考慮すると、イタリア市場に将来性があることを発見できたのは大きな収穫だ。 .
この業界の未来は、航空路線の再開とワクチン接種計画にかかっている。この経験は、しばらくの間ビジネスと旅行の在り方に影響を与えるだろう。より多くのことをより早く理解した者こそが、停滞から抜け出せる。再始動は現実のものだ。.
ベアトリス：今はどうだ？
ミケーレこの15ヶ月間、我々はこうした教訓を胸に刻んできた。今は疲弊の時期だが、物事が再始動しつつある今こそ、疲れを押し殺す時だ。6月はまだ満足のいく結果ではなかったが、7月、8月、9月には好転の兆しが見えている。10月に向けたキャンペーンも開始した。10月も目的地を開放し続けるという考えを共有することが重要だ。 アマルフィ海岸やソレント海岸では既に実現しているが、イスキア島ではまだだ。島では10月でも30度になる。この機会を逃すのは惜しい。.
ベアトリス：未来をどう見ているのか？
ミケーレこの業界の未来は、航空路線の再開とワクチン接種計画にかかっている。この経験は、しばらくの間ビジネスと旅行の在り方に影響を与えるだろう。より多くのことをより早く理解した者こそが、停滞から抜け出せる。再始動は現実のものだ。.
パンデミックはデジタル依存の世界を生み出した。デジタル上で存在感を示すことは、顧客に選ばれる可能性を高める。コミュニケーションは夢を喚起する目的で行わねばならない。贅沢は喚起を通じて結果に到達する。顧客は写真や文章で感情を刺激されねばならない。 パンデミック後の時代において、休息や自然との触れ合いと同様に、夢は人々の必要性だ。心を打つ風景を発見するあらゆる観光形態には、代償など存在しない。
ベアトリス：なぜ主人はあなたを選ぶと思う？
ミケーレ我々の業界において、ブランドの評判が最も重要だ。評判は様々な側面で評価される。例えば安全対策や滞在環境の保護、キャンセルポリシーの柔軟性、予約時の電話対応などだ。パンデミックはデジタル依存の世界を生み出した。デジタル上で存在感を示すことは、顧客に選ばれる可能性を高める。コミュニケーションは夢を喚起する目的で行わねばならない。 高級感は喚起によって結果に結びつく。顧客は写真や文章で感情を刺激されねばならない。パンデミック後の夢、休息、自然との触れ合いは全て必要だ。心に響く風景を発見させるあらゆる観光は、代えがたい価値を持つ。.
ベアトリス：最後に一言.
ミケーレ私たちが築いてきた信頼性が具体的な成果に結びついたことを満足している。このブランドは国際的なイメージを持ち、その卓越した基準で認知されている。こうした成果は、努力と献身が報われることを示しており、私たちが業界のベンチマークと見なされるようになった。.
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