地球を最優先に:この4つの持続可能なホテル実践で変化を起こせ

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持続可能性はしばらく後回しにされていたが、今や旅行者にとって再び重要な位置を占めている。持続可能なホテル運営を優先事項とするための提案を読んでほしい。.

持続可能性はパンデミック以前から重要なテーマだったが、最近の課題により後回しにせざるを得なかった。 COVID-19の期間中、旅行者とホテリエ双方にとって、健康と安全が最優先事項となった。効果的な予防を確保し、前例のない規制を遵守するため、使い捨て製品がホテルの日常業務に多く導入された。カップ、皿、消毒用ワイプ、マスクなどが消毒プロセスを可能にした物品の一部である。.

持続可能性はパンデミック以前から重要なテーマだったが、最近の課題により後回しにせざるを得なかった。 COVID-19の期間中、旅行者とホテリエ双方にとって、健康と安全が最優先事項となった。効果的な予防を確保し、前例のない規制を遵守するため、使い捨て製品がホテルの日常業務に多く導入された。カップ、皿、消毒用ワイプ、マスクなどが消毒プロセスを可能にした物品の一部である。.

ますます多くの人々が持続可能な旅行の方法を探している。

旅行者の90%が、旅行における持続可能な選択肢を探している。.

90 % 旅行者は持続可能な商品を探している。.

ラウト エクスペディア 環境負荷の低い選択肢は最も人気がある。これは地域社会や文化を促進するものにも、地元企業を支援するものにも同様に当てはまる。.

2人に1人. 旅行者は持続可能な旅行手段のためなら、より多くのお金を払う用意がある。.

消費者はそれに対してオープンだ。, より大きな予算 環境に優しく持続可能な選択肢を計画する。55%は飲食費を増やし、53%はアクティビティやゲスト体験費を増やし、51%は交通や宿泊費を増やすだろう。.

10点中7点 消費者は、持続可能な旅行を始めるプロセスに圧倒されていると感じている。.

持続可能な旅行への関心は確かに高まっているが、ほとんどの旅行者は計画段階を超えることができない。何を求めればいいのか、信頼できる取り組みと巧妙なマーケティングストーリーをどう見分ければいいのか、確信が持てないのだ。ホテリエとして、君には変化を起こす力がある。真の影響力を持つ実践を約束し、予約段階から成果や認証、ラベルを明確に示すことで実現できるのだ。.

宿泊客の評価における持続可能性について

持続可能性は、次回の休暇先を選ぶ際の単なる基準以上のものだ。我々のグローバルデータベースにおける英語レビューの分析によれば、持続可能性は滞在後の段階においても極めて重要であることが示されている。2年間のパンデミックを経て、持続可能性は徐々に復活しつつあり、宿泊客の評価で言及される頻度も増えている。.

2019年から2022年にかけての評価で言及された持続可能性の取り組み
持続可能性というテーマは、滞在後の段階においても重要であり、2022年には次第に重要性を増していく。

データには以下のキーワードの言及回数が含まれる:エコ、プラスチック、環境に優しい、持続可能、環境配慮型。年次分析は比較可能なデータセットとして1月から8月までの期間を対象とする。.

より持続可能なゲスト体験への道

持続可能な実践の導入は、しばしば圧倒的なプロセスだ。どこから始めればいいのか?そして、環境配慮型プロジェクトの実際の影響をどう測定すればいいのか?以下に、考慮すべきいくつかの点を挙げる:

1. 低コストまたは無料の取り組みから始めよ。.

まずは実践しやすいことから始めよ。持続可能性を従業員研修の一部に組み込み、プライベートエリアと公共エリアに情報を掲示して、客がどのように協力できるかを知らせよ。. 

使用済みタオルや寝具の寄付プログラムや、食品廃棄物の寄付プログラムについても検討できる。.

取り組みを整理する戦略を探しているか?サステナブル・ホスピタリティ・アライアンスは詳細な 戦闘計画  ホテル向けに提供されたもので、その活動は難易度、費用、および対象となる特定の分野ごとに分類されている。.

2. グリーンウォッシングを避けること。.

グリーンウォッシングとは、具体的な環境保護への取り組みの欠如を隠そうとする、美しい包装のようなものだ。 グリーンウォッシングとは、いわゆる「環境に優しい」選択肢を提供することで消費者を惹きつけることを目的としたマーケティング戦略を指す。例えば、自らをエコホテルと宣伝するホテルに出会うかもしれないが、それを証明する認証やプログラムを一切持っていない場合がある。.

グリーンウォッシングの取り組みは、見抜くのが難しい場合がある。持続可能なプロジェクトを実施し、自社のチャネルで宣伝する前に、徹底的な調査が不可欠だ。バイオプラスチック製品への切り替えを検討しているか? その素材をリサイクルできる供給元を確保することだ。バイオプラスチックの製造では従来のプラスチックほど化石燃料を使用しないが、リサイクルプロセスがまだ確立されていないケースが多い。. 

3. 持続可能性のラベルや認証を取得せよ。.

認証とラベルは、持続可能性への取り組みを示す優れた手段だ。消費者はこれらを透明性と信頼性の証と見なす。.

エコ

速い 10点中8点 人々は、製品の持続可能性ラベルは義務化されるべきだと考えている。.

利用可能な認証やラベルが多数ある中で、どれを選ぶか迷うかもしれない。まずは実現可能な単一の取り組みに集中し、余分なリソースをあまり求めないものを選ぶことだ。それを完全に実施し、効果を測定してから、次の取り組みに着手するのだ。.  

予約プラットフォームが開始したラベルやプログラムについて調べてみるといい。Booking.comは最近、 観光持続可能性の認証 導入された。Googleは、持続可能性に関する取り組みを Google 企業プロフィール 販売する。. 

環境責任を管理するための包括的で総合的な枠組みプログラムを探しているのか? ISO 140001 環境マネジメントの国際規格である。世界的に認められており、環境パフォーマンスを管理・改善・監視するための包括的な指針を提供する。.

4. 自分の影響力を測れ

消費量とコストを常に把握しておけ

これが複雑な部分だ。特に電力、水、廃棄物(電力、水、廃棄物、EWW)の消費に関してである。これらを個別に報告する必要性は、ホテル業界の主要団体によって認識されている。ホテルが消費量をより正確に把握できるよう支援するため、HFTP(ホスピタリティ財務技術専門家協会)は、 改訂版 USALI 12 新たなセクションが追加される予定だ。このセクションはエネルギー効率化(EWW)に特化した内容となる。この改訂版は2023年初頭に公開される予定であり、新たなEWW指標と更新された主要数値が含まれる。これにより、ホテリエは会計上の観点から、EWWに関連する費用と消費量を他の運営コストと容易に区別できるようになる。.

オンライン上の評価を向上させろ

ミット TrustYou Analytics 持続可能性がゲスト体験にどう影響するかについて、知見を得られる。最近、新たなセンチメントカテゴリーを公開した。英語、フランス語、ドイツ語、スペイン語、イタリア語、中国語、日本語で利用可能だ。.

[NEU] カテゴリー:持続可能性

廃棄物削減

エネルギー効率

 節水

持続可能な調達

この新しいカテゴリーに加えて、ホテリエは既存のカテゴリーも利用できる。 カテゴリー「環境に優しいホテル」„ 環境イニシアチブがゲスト体験に与える影響を測定するために活用する。.

今日、持続可能な取り組みはもはやホテル業界の単なるオプション的な特徴ではない。持続可能な施策を実施する際には、ゲストと地域社会の生活に真に良い影響を与えることに集中すべきだ。. 

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Trustyou編集部
Trustyou編集チームは、経験豊富なライター、編集者、ホスピタリティ業界の専門家、技術専門家で構成されている。業界知識と最新のホスピタリティAIを組み合わせ、実践的で洞察に富んだコンテンツを創出する。これにより、ホスピタリティ業界のプロフェッショナルが事業を成長させ、ゲストの満足度を向上させ、時代の先端を行くことを支援する。.

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