Die globale Krise, die wir wegen der Coronavirus-Pandemie durchmachen, ist eine riesige Herausforderung für die Hotellerie. Wir haben keine Vergleichsmöglichkeiten für die aktuelle Situation, und die Hoteliers müssen kreative Lösungen finden, um die Lage zu meistern und gestärkt und besser vorbereitet aus ihr hervorzugehen, wenn die Nachfrage wieder steigt.
Die erste Herausforderung, der wir gegenüberstehen, ist, wie wir effektiv auf ein sich veränderndes und unvorhersehbares Umfeld reagieren können. Hotelunternehmen müssen in der Lage sein, sofort auf unvorhergesehene Ereignisse zu reagieren. Dafür ist die Einführung neuer Methoden, die eine schnelle Reaktion ermöglichen, entscheidend.
Denk dran, dass deine Konkurrenten auch kreativ sein werden, weil sie auch ihren Teil der Marktnachfrage an sich ziehen wollen. Man muss sie im Auge behalten, mit einem Wettbewerbsanalyse Aktualisiert, dass es über deine Preisstrategien hinausgeht, wie die erwartete Qualität oder die Kundenzufriedenheit, sodass du weißt, welchen Preis jedes Segment zu jedem Zeitpunkt für die verschiedenen Produkte zu zahlen bereit ist.
In dieser Situation sollten wir uns darauf konzentrieren, unseren Marktanteil zu steigern, Kunden aus allen Segmenten anzusprechen und ein Erlebnis zu bieten, das die Kundenbindung fördert. Die Kundenzufriedenheit hängt davon ab, was sie von unserem Produkt erwarten, also von der Qualität des angebotenen Services. Wenn das Erlebnis ihren Erwartungen entspricht und der Preis dem entspricht, was sie bereit sind zu zahlen, finden sie den Preis fair. Dieser Ansatz senkt auch die Kosten für die Kundenakquise und verbessert unseren Ruf.
Den fairen Preis finden
Mehrere Studien zeigen fünf wichtige Faktoren, die wirklich dazu beitragen, dass Gäste wiederkommen: die Qualität der Zimmer, der Service, die Sauberkeit, das Image der Marke und, was am interessantesten ist, der richtige Preis. Der richtige Preis ist der einzige Faktor, den nichts anderes ersetzen kann. Egal, wie gut die Qualität der Zimmer oder der Service ist: Wenn der Gast das Gefühl hat, dass der Preis nicht fair ist, kommt er nicht wieder.
Der Preis ist fair, wenn die Qualität deiner Dienstleistung den Preis rechtfertigt, den jemand dafür bezahlt, und dabei die Alternativen auf dem Markt berücksichtigt werden. Wenn wir das auf die Gastronomie übertragen, heißt das, dass wir drei Faktoren beachten müssen:
– Die objektive Qualität deines Hotels
Die Online-Reputation als direkter Ausdruck der Zufriedenheit deiner Gäste
– Die Preise und die Qualität der Mitbewerber, einschließlich ihrer Ziele und ihres Rufs
Wenn wir diese Faktoren nehmen und sie in einem Index zusammenfassen, mit dem wir herausfinden können, was ein Gast bereit ist, für die von dir gebotene Qualität zu zahlen, und dabei die Alternativprodukte auf dem Markt berücksichtigen, können wir die Qualitätserwartungen des Gastes mit dem von ihm gezahlten Preis in Einklang bringen, sodass die Wahrscheinlichkeit maximiert wird, dass der Gast diesen Preis als fair empfindet. Der Hotel-Qualitätsindex (HQI™) Beonprice kann diese Infos zusammen mit vielen anderen Faktoren in den Algorithmus einbauen, um die Nachfrage vorherzusagen und Preisstrategien zu empfehlen.
Biete eine tolle Erfahrung und kommuniziere effektiv.
Faire Preise haben echt viel mit der Qualität des Gasterlebnisses zu tun. Schließlich zahlen wir auf Reisen eher für ein Erlebnis als für ein echtes Produkt und beurteilen den gesamten Hotelaufenthalt im Vergleich zu dem, was wir dafür bezahlt haben.
Auch wenn eine gute Erfahrung für den Gast und eine offene und ehrliche Kommunikationsstrategie schon vor der Pandemie wichtig waren, sind diese Faktoren jetzt wichtiger denn je. Hotelbetreiber müssen sicherstellen, dass ihre Unterkünfte und Dienstleistungen nicht nur gut, sondern auch sicher sind. Im aktuellen Kontext haben Reisende während ihrer Reise viele Fragen und Bedenken, und Vertrauen ist jetzt ein wichtiger Faktor, der eine Buchung fördern und das Erlebnis für den Gast verbessern kann. Strenge Reinigungs- und Sicherheitsmaßnahmen, zusammen mit direktem Engagement und klarer Kommunikation, sollen das dringend benötigte Gefühl der Sicherheit garantieren, was zu mehr Einnahmen führen kann.
Stell sicher, dass das Hotelpersonal immer da ist, um Fragen zu beantworten, auf Bedenken einzugehen und Probleme sofort zu lösen, damit der Aufenthalt der Gäste besser wird und gleichzeitig eine sichere und kontaktlose Kommunikation gewährleistet ist.
Verwalte deine Reputation effektiv und lerne aus den Bewertungen deiner Gäste.
Die gründliche Analyse der Gästebewertungen öffnet die Tür zu einer Welt voller Möglichkeiten. Hotelbetreiber, die sich die Zeit nehmen, wirklich zuzuhören, was ihre Gäste zu sagen haben, können sich ein klares Bild davon machen, was in ihrem Hotel gut läuft und was nicht, und sie können die ständigen Veränderungen im Verhalten und in den Erwartungen der Reisenden besser verstehen. Feedback ist der beste Weg, um zu verstehen, wo ein Hotel gerade steht, und die Basis für kluge Geschäftsentscheidungen. Wenn zum Beispiel die Kommentare der Gäste zeigen, dass das WLAN nicht so toll ist, weißt du genau, wo du investieren musst. Mit der Zeit und den richtigen Verbesserungen, die die Gäste wollen und erwarten, kannst du die Preise entsprechend anpassen und mehr aus deinem Angebot herausholen. Mit der Qualität kommt die Quantität, aber um voranzukommen, muss man einen Schritt zurücktreten und die bisherigen Erfahrungen der Gäste analysieren, verstehen und anpassen.
Heutzutage, wo alte Daten nicht mehr so gut helfen, die Zukunft vorherzusagen, ist es wichtig, den Qualitätsindex mehr zu beachten. Wenn du nicht herausfindest, was ein Gast bereit ist, für die von dir angebotene Qualität zu zahlen, und somit einen Preis festlegst, der von deinem Gast als fair empfunden wird, dann werden alle deine Bemühungen zur Kundenbindung im weiteren Verlauf der Reise des Gastes (während und nach dem Aufenthalt) auf viel fruchtbareren Boden fallen und effektiver sein.
Wenn du deine Gesamtstrategie festlegst, solltest du auf alle Phasen der Gästereise achten, von der Schaffung der Grundlagen für ein gutes Erlebnis in der Phase vor der Buchung durch gute Preisentscheidungen bis hin zum effizienten Reputationsmanagement und dem Lernen aus den erhaltenen Bewertungen. Wir versichern dir, dass der Weg zum Erfolg mit diesen Ideen im Hinterkopf viel einfacher wird.
