Die Kraft der Ideen und die Normalität des Luxus. Michele Sambaldi

Michele Sambaldi, der Geschäftsführer von Pellicano Hotels, hat Beatrice Odelli ein Interview gegeben und über seine Karriere im Gastgewerbe, seine Pläne und darüber geredet, wie ein Hotel sein Erlebnis durch Kommunikation und Emotionen verbessern kann.

Beatrice: Hey Michele, von wo antwortest du mir?

MicheleHey, ich melde mich aus Rom, wo ich seit etwa zehn Jahren wohne und wo wir die Hauptbüros der Pellicano Hotels haben.

Beatrice: Woher kommst du?

MicheleIch komme aus Livorno. Mit 19 bin ich von zu Hause weggegangen, um in den unteren Ligen professionell Basketball zu spielen. Während meiner Zeit als Spieler habe ich auch weiter studiert und meinen Abschluss in Wirtschaft und Handel gemacht. Nach dem Studium habe ich eine Ausbildung zum Wirtschaftsprüfer gemacht, aber das war nicht so mein Ding, der Job war mir zu statisch.

Beatrice: Wie bist du zur Tourismusbranche gekommen?

MicheleDank eines Uni-Professors habe ich mich für Tourismus interessiert und deshalb das Thema am MIB in Triest vertieft. Das hat mir die Türen zu einem siebenmonatigen Praktikum in Mailand im Finanzbereich des Hotels Bulgari geöffnet. Nach einem ersten befristeten Vertrag habe ich dann einen unbefristeten Vertrag bekommen, mit der Aussicht, im Ritz-Carlton-Konzern zu bleiben.  Danach habe ich mich bei anderen Unternehmen beworben und bin auf meine jetzigen Arbeitgeber gestoßen, die 2008 vorhatten, ein offensichtlich familiäres Unternehmen stärker zu strukturieren. Die Familie Sciò hat eine außergewöhnliche unternehmerische Vision und holt sich Managementkompetenz von außen, um Fachwissen einzubringen.

Das Unternehmen hat einen familiären Touch, ist aber auch gut organisiert. Wir sagen oft “Unternehmen mit Seele”, weil wir unsere Identität und unsere ursprünglichen Werte nicht verlieren wollen. Einer davon ist auf jeden Fall die starke Verbindung zur Region.

Beatrice: Was sind Pellicano Hotels?

MicheleEs ist ein Unternehmen, das im Luxussegment der Hotellerie tätig ist und von der Familie Sciò geleitet wird. Die Gruppe hat drei Hotels: Il Pellicano in Porto Ercole, La Posta Vecchia in Palo Laziale (in der Nähe von Rom) und seit 2019 das Mezzatorre in Ischia. Es sind drei saisonale Einrichtungen mit insgesamt 120 Zimmern, einem Umsatz von 22 Millionen (vor Covid) und etwa 300 Mitarbeitern in der Hochsaison. Das Unternehmen hat einen familiären Charakter, ist aber auch gut strukturiert. Wir sagen oft “Unternehmen mit Seele”, weil wir unsere Identität und unsere ursprünglichen Werte nicht verlieren wollen. Einer davon ist sicher die starke Verbundenheit mit der Region.

Beatrice: Wie war dein Werdegang bei Pellicano Hotels?

Michele: Meine Zeit bei Pellicano Hotels war echt eine Reise, wo ich mich beruflich, aber auch menschlich und persönlich weiterentwickelt habe. Ich hab als Einkaufsleiter und Controller angefangen und bin jetzt Geschäftsführer des Unternehmens und im Verwaltungsrat. Abgesehen von den “großen Titeln” schätze ich an meiner Rolle vor allem die Möglichkeit, jeden Tag was Neues zu lernen. Früher habe ich nur an Zahlen gedacht, jetzt betrachte ich das Geschäft aus einer 360-Grad-Perspektive und bin fasziniert von den Dynamiken der Personalabteilung, des Marketings und der Kommunikation. Vor allem konzentriere ich mich darauf, dafür zu sorgen, dass sich die Menschen im Unternehmen wohlfühlen. Als Mitglied des Verwaltungsrats habe ich das Privileg, gemeinsam mit der Familie Sciò an der strategischen Planung mitzuwirken, was für mich sehr spannend ist.

Die Hotelbranche ist an sich schon ziemlich dynamisch und wird sich vor allem nach der Pandemie noch weiter stark verändern. Ich arbeite hier mit Leidenschaft und gebe jeden Tag mein Bestes. Wir vergessen oft unsere Wünsche und Träume, die eigentlich das Wichtigste im Privat- und Berufsleben sind.

Beatrice: Kann man sagen, dass es eine kluge Entscheidung war, den Beruf als Wirtschaftsprüfer aufzugeben?

Michele: Ich würde sagen, ja. Ich bin seit 14 Jahren bei Pellicano Hotels und habe noch nie Langeweile bei meiner Arbeit gehabt, weil ich an die Organisation und die kreativen Ideen des Unternehmens glaube. Die Hotelbranche ist von Natur aus dynamisch und wird sich vor allem nach der Pandemie noch weiter stark verändern. Ich hab mich aus Leidenschaft dafür entschieden, hier zu arbeiten, und bin jeden Tag mit ganzem Herzen dabei. Wir vergessen oft unsere Wünsche und Träume, die doch das Wichtigste im Privat- und Berufsleben sind.

Beatrice: Hast du heute noch andere Projekte auf deinem Schreibtisch?

MicheleVor kurzem habe ich, weil ich zum Tourismuswachstum auf Ischia beitragen wollte, “Ischia is more” ins Leben gerufen: ein Netzwerk von Unternehmen aus verschiedenen Branchen. Darin sind ein paar Leute, die versuchen, Ischia mal anders zu sehen. Im Moment ist es eine juristische Person, die sich an Ausschreibungen beteiligt, um die nötigen Mittel zu bekommen, um in die Sichtbarkeit eines Reiseziels mit großem Potenzial zu investieren, nämlich Ischia. Dieses Projekt würde mehr Engagement verdienen, aber im Moment besteht die Gruppe aus Freiwilligen. Trotzdem haben wir schon eine Nachfrage geschaffen und eine Kultur der Beteiligung, des Vertrauens und der Zusammenarbeit angeregt. Für mich ist “Ischia is more” eine neue Methode, etwas, das jeder der Region als Best Practices anbieten kann.

Beatrice: “Ischia ist mehr?” Inwiefern “mehr”?

MicheleEs ist mehr als das, was es zu sein vorgibt, mehr als das, was es zu sein versucht. Es gibt noch so viel zu sagen, und vor allem gibt es noch so viel, was es geben kann und muss. Es ist mehr als nur eine Bürgerpflicht, Institutionen und Privatpersonen dazu zu bringen, den Standort wiederzubeleben. Oft haben junge Leute keine Stimme, deshalb habe ich beschlossen, ihnen die Hand zu reichen und ihnen aktiv zuzuhören. So habe ich einen schönen Dialog mit brillanten Ischitanern ins Leben gerufen. Dieses Thema hängt mit einer beruflichen Herausforderung für die Zukunft zusammen: Ich sehe eine große Kluft zwischen der Oberschule, der Universität und der Arbeitswelt. Ich würde mir wünschen, dass Unternehmen Synergien mit den Universitäten schaffen, indem sie eine Anlaufstelle für den Austausch einrichten. Ich finde, Manager sollten jeden Monat ein paar Stunden für Mentoring-Aktivitäten für junge Leute zur Verfügung stellen. Heutzutage sind junge Leute weniger bereit, in ein Unternehmen einzusteigen, weil sie andere Werte haben und manchmal keine Vorbilder oder Beispiele, denen sie folgen können.

Beatrice: 120 Zimmer, 300 Leute, ein guter Durchschnitt pro Zimmer.

MicheleBei uns stehen die Leute im Mittelpunkt. Die Personalabteilung ist super organisiert und macht einen tollen Job. Wir wissen, dass das Lächeln der Mitarbeiter echt wichtig ist und Teil des Kundenservices ist.  Außerdem sind unsere Einrichtungen am Meer wie Resorts aufgebaut und haben gut organisierte Food-and-Beverage-Abteilungen, um Spitzenleistungen zu bieten. Das Pellicano zum Beispiel hat einen Michelin-Stern, was für exzellenten Service und viele Mitarbeiter steht. Unsere Hotels sind auch für Außenstehende offen, zum Beispiel für einen Aperitif, eine Massage, einen Einkauf in der Boutique oder ein Mittagessen.

Beatrice: Wie war das letzte Jahr?

MicheleEs war für mich persönlich ein echt kompliziertes Jahr, emotional gesehen. Es gab viele Höhen und Tiefen, sowohl beruflich als auch privat. Ein Mix aus Unsicherheit und Hoffnung. Ich hatte das Gefühl, dass sich der Einsatz verdreifacht hat. Ich bin echt stolz darauf, dass die Gruppe versucht hat, die Unternehmenswerte beizubehalten und den Sozialfonds vorweggenommen hat. Sie hat das Geschäft mit einer Vision geschützt, die sich auf das Humankapital konzentriert. Die Saison 2020 hatte natürlich negative Ergebnisse, aber wir haben einige wirklich positive Elemente in Bezug auf die Analyse mitgenommen. Heute ist die italienische Kundschaft die wichtigste, während sie früher an vierter Stelle stand. Diese Tatsache mag auf der einen Seite offensichtlich erscheinen, aber angesichts der hohen durchschnittlichen Tagesrate (ADR) war es eine Entdeckung, dass es auch für die Zukunft Potenzial für den italienischen Markt gibt. .

Die Zukunft der Branche hängt davon ab, wann die Flüge wieder losgehen und wie der Impfplan läuft. Diese Erfahrung wird das Geschäft und die Art zu reisen für eine Weile prägen. Diejenigen, die am schnellsten kapiert haben, werden aus der Flaute rauskommen. Der Neustart ist echt.

Beatrice: Wie ist die Gegenwart?

MicheleIn diesen 15 Monaten haben wir das alles echt gut genutzt. Es ist zwar anstrengend, aber wir müssen das jetzt einfach hinter uns bringen, weil es wieder losgeht. Der Juni war noch nicht so toll, aber für Juli, August und September sehen wir schon positive Zeichen, und wir haben auch schon eine Kampagne für Oktober gestartet. Es ist wichtig, dass wir uns alle einig sind, die Reiseziele für Oktober offen zu halten. An der Amalfiküste oder der Küste von Sorrent ist das schon so, aber nicht auf Ischia. Auf der Insel sind es im Oktober 30 Grad, und es wäre schade, das nicht zu nutzen.

Beatrice: Wie siehst du die Zukunft?

MicheleDie Zukunft der Branche hängt davon ab, dass die Flugverbindungen wieder losgehen und wie der Impfplan läuft. Diese Erfahrung wird das Geschäft und die Art zu reisen für eine Weile prägen. Diejenigen, die am meisten und am schnellsten kapiert haben, werden aus der Flaute rauskommen. Der Neustart ist echt.

Die Pandemie hat eine Welt geschaffen, die total auf Digitales angewiesen ist, und wenn man digital präsent ist, kann das die Chance erhöhen, dass der Gast sich für uns entscheidet. Die Kommunikation sollte mit Zielen erfolgen, die Träume wecken. Luxus kommt durch das Wecken von Träumen zum Tragen. Der Kunde sollte mit Emotionen, Fotos und Texten angesprochen werden.  Nach der Pandemie sehnen sich die Menschen nach Träumen, Erholung und Kontakt mit der Natur. Alle Arten von Tourismus, die dazu führen, dass man Landschaften entdeckt, die das Herz berühren, sind unbezahlbar.

Beatrice: Warum wählt der Gast deiner Meinung nach?

MicheleFür unsere Branche ist der Ruf der Marke das Wichtigste. Der Ruf kann sich in verschiedenen Aspekten zeigen, wie zum Beispiel: Sicherheitsprotokolle und Schutz während des Aufenthalts, flexible Stornierungsbedingungen, telefonischer Kontakt mit der Buchungsabteilung. Die Pandemie hat eine Welt geschaffen, die vom Digitalen abhängt, und wenn wir digital präsent sind, erhöht sich die Chance, dass der Gast sich für uns entscheidet. Die Kommunikation sollte mit evokativen Zielen erfolgen, die Träume wecken. Luxus erreicht sein Ziel durch Evokation. Der Kunde muss mit Emotionen, Fotos und Texten angesprochen werden. Träume sind nach der Pandemie ein Bedürfnis, ebenso wie Erholung und der Kontakt mit der Natur. Alle Arten von Tourismus, die dazu führen, dass man Landschaften entdeckt, die das Herz berühren, sind unbezahlbar.

Beatrice: Ein Gedanke zum Schluss.

MicheleIch bin echt zufrieden, dass die Glaubwürdigkeit, die wir aufgebaut haben, zu echten Ergebnissen geführt hat. Die Marke hat eine internationale Ausstrahlung und ist für ihre hohen Standards bekannt. Diese Ergebnisse zeigen uns, dass sich die Arbeit und das Engagement lohnen und dass wir als Maßstab angesehen werden.

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