Unser Planet hat Priorität: Mach einen Unterschied mit diesen 4 Hotelpraktiken mit Nachhaltigkeit

Nachdem das Thema Nachhaltigkeit eine Zeit lang in den Hintergrund geraten war, steht es jetzt wieder ganz oben auf der Agenda der Reisenden. Schau dir unsere Vorschläge an, wie du nachhaltige Hotelpraktiken zu einer Priorität machen kannst.

Nachhaltigkeit war schon vor der Pandemie ein heißes Thema, musste aber erst mal Platz machen für dringendere und unmittelbarere Probleme. Mitten in der COVID-19-Krise wurde Gesundheit und Sicherheit zur obersten Priorität für Reisende und Hoteliers. Um eine effektive Prävention zu gewährleisten und die neuen Vorschriften einzuhalten, wurden mehr Einwegartikel in den Hotelalltag eingebaut. Tassen, Teller, Desinfektionstücher und Masken waren nur ein paar der Sachen, die den Desinfektionsprozess erleichterten. 

Jetzt, wo sich viele Regionen erholen, ist COVID-19 nicht mehr das größte Problem für Reisende und Hoteliers. Man kann sich jetzt wieder auf nachhaltige Praktiken konzentrieren und darauf, wie kleine Veränderungen eine große Wirkung haben können.

Immer mehr Leute suchen nach Möglichkeiten, nachhaltig zu reisen.

90% Reisende suchen nach nachhaltigen Optionen für ihre Reisen.

Laut Expedia, Die beliebtesten Optionen sind die mit geringer Umweltbelastung, die lokale Gemeinschaften und Kulturen werben und die lokale Unternehmen unterstützen.

5 von 10 Reisende sind bereit, für nachhaltige Reiseoptionen mehr zu bezahlen.

Die Leute sind bereit, Geld auszugeben. mehr Budget für umweltfreundliche und nachhaltige Optionen. 55% würden mehr für Essen ausgeben, 53% für Aktivitäten und Erfahrungen und 51% für Transport und Unterkunft.

7 von 10 Die Leute fühlen sich überfordert, wenn sie anfangen, nachhaltig zu reisen. 

Obwohl das Interesse am nachhaltigen Tourismus wächst, bleiben die meisten Leute schon bei der Planung hängen, weil sie nicht wissen, wonach sie suchen sollen oder wie sie echte Initiativen von schön verpackten Marketinggeschichten unterscheiden können. Als Hotelier kannst du was bewegen – indem du dich für Maßnahmen mit echter Wirkung einsetzt und schon bei der Buchung deine Ergebnisse, Zertifizierungen oder Auszeichnungen zeigst. 

Das Thema Nachhaltigkeit in Gästebewertungen

Nachhaltigkeit ist mehr als nur ein Kriterium für die Wahl der nächsten Unterkunft. Unsere Analyse englischer Bewertungen aus unserer globalen Datenbank zeigt, dass das Thema Nachhaltigkeit auch nach dem Aufenthalt wichtig ist. Nach zwei Jahren Pandemie kommt Nachhaltigkeit langsam wieder ins Spiel und wird in Gästebewertungen öfter erwähnt. 

*Die Daten umfassen die Anzahl der Erwähnungen der folgenden Stichwörter: Öko, Plastik, umweltfreundlich, nachhaltig und umweltverträglich. Die jährliche Analyse umfasst den Zeitraum von Januar bis August, um einen vergleichbaren Datensatz zu erhalten.

Der Weg zu einem nachhaltigeren Gästeerlebnis 

Die Umsetzung nachhaltiger Hotelpraktiken ist oft ein ziemlich aufwendiger Prozess. Wo fängt man da an? Und wie kann man die tatsächlichen Auswirkungen seiner grünen Projekte messen? Hier sind ein paar Dinge, die du bedenken könntest: 

1. Fang mit kostengünstigen/kostenlosen Maßnahmen an.

Fang mit dem an, was einfacher umzusetzen ist. Mach Nachhaltigkeit zu einem Teil deiner Mitarbeiterschulungen und zeig deinen Gästen, wie sie helfen können, indem du Infos in privaten und öffentlichen Bereichen aufhängst.  

Du kannst dir auch ein Spendenprogramm für gebrauchte Handtücher und Bettwäsche oder für Lebensmittelabfälle überlegen. 

Suchst du nach einer Strategie, um deine Projekte zu organisieren? Eine detaillierte Aktionsplan für Hotels wurde von der Sustainable Hotellerie Alliance zur Verfügung gestellt, wobei die Aktivitäten nach Schwierigkeitsgrad, Kosten und dem spezifischen Bereich, den sie abdecken, unterteilt sind.  

2. Vermeide Greenwashing.

Stell dir Greenwashing wie eine schöne Verpackung vor, die das Fehlen eines echten Engagements für die Umwelt verdeckt. Greenwashing ist eine Marketingstrategie, die darauf abzielt, Leute mit sogenannten “umweltfreundlichen” Optionen anzulocken. Du könntest zum Beispiel auf eine Unterkunft stoßen, die sich als Ökohotel wirbt, aber nicht die nötigen Zertifikate oder Programme hat, um das zu beweisen. 

Manche Greenwashing-Initiativen sind echt schwer zu erkennen. Bevor du ein nachhaltiges Projekt startest und über deine Kanäle wirbst, solltest du dich gründlich informieren. Willst du auf Bio-Kunststoffprodukte umsteigen? Dann such dir einen Lieferanten, der dieses Material recyceln kann. Bei der Herstellung von Bio-Kunststoff wird zwar weniger fossile Energie verbraucht als bei herkömmlichem Kunststoff, aber das Recycling ist noch nicht überall möglich.  

3. Hol dir ein Abzeichen der Nachhaltigkeit oder eine Zertifizierung.

Zertifizierungen und Gütesiegel sind eine super Möglichkeit, dein Engagement für Initiativen zur Nachhaltigkeit zu zeigen. Die Leute sehen sie als Zeichen von Transparenz und Glaubwürdigkeit. 

Fast 8 von 10 Die Leute denken, dass Kennzeichnungen für die Nachhaltigkeit für Produkte echt wichtig sein sollten. 

Vielleicht fällt es dir schwer, dich aus der Vielzahl der verfügbaren Zertifizierungen und Badges zu entscheiden. Konzentriere dich zunächst auf eine einzige, realisierbare Initiative, die nicht zu viele zusätzliche Ressourcen erfordert. Setze sie bis zum Ende um und messe ihre Wirkung, bevor du dich an eine weitere Initiative wagst.  

Schau dir mal die Badges und Programme an, die von Buchungsplattformen gestartet wurden. Booking.com hat kürzlich ein Abzeichen der Nachhaltigkeit im Tourismus. Google bietet dir die Möglichkeit, deine Nachhaltigkeit über deine Google-Unternehmensprofil. 

Suchst du nach einem kompletten und umfassenden Rahmen, um deine Umweltverantwortung zu managen? ISO 140001 ist der globale Standard für Umweltmanagement. Er ist weltweit anerkannt und gibt dir einen kompletten Leitfaden, wie du deine Umweltleistung verwalten, verbessern und überwachen kannst. 

4. Schau mal, wie viel du bewegst

Verbrauch und Kosten im Auge behalten

Das ist echt schwierig, vor allem wenn es um den Verbrauch von Energie, Wasser und Abfall (EWW) geht. Die Notwendigkeit, dies separat in einem Bericht zu erfassen, wurde von führenden Verbänden der Hotellerie erkannt. Um Hotels dabei zu helfen, ihren Verbrauch genauer zu überwachen, hat HFTP (Hospitality Financial and Technology Professionals) angekündigt, dass die USALI 12. überarbeitete Fassung Die Ausgabe wird einen neuen Abschnitt haben, der sich mit EWW beschäftigt. Die Ausgabe soll Anfang 2023 rauskommen und wird neue EWW- und aktualisierte Kennzahlen haben, die es Hoteliers einfacher machen, die EWW-Kosten und den Verbrauch von anderen Betriebskosten aus buchhalterischer Sicht zu unterscheiden. 

Verbessere deinen Online-Ruf

Mit TrustYou Analytics, bekommst du Einblicke, wie Nachhaltigkeit dein Gästeerlebnis beeinflusst. Wir haben kürzlich eine brandneue Kategorie für Zufriedenheit auf Englisch, Französisch, Deutsch, Spanisch, Italienisch, Chinesisch und Japanisch veröffentlicht.

Neben dieser neuen Kategorie können Hoteliers die bereits vorhandenen Kategorie „Umweltfreundliches Hotel“ die Auswirkungen ihrer Umweltinitiativen auf das Gästeerlebnis zu verstehen. 

Heutzutage sind nachhaltige Praktiken nicht mehr nur ein nettes Extra in der Hotellerie. Wenn du nachhaltige Initiativen umsetzt, solltest du dich darauf konzentrieren, echt was im Leben deiner Gäste und deiner Gemeinde zu bewirken.