Ein kurzer Leitfaden zur Kosteneffizienz – 6 Möglichkeiten, den Druck steigender Kosten zu verringern  

Wenn Sie die Nachrichten lesen oder anschauen, kommen Sie um das Thema Inflation nicht herum. Angesichts von COVID-19 und dem aktuellen Konflikt zwischen Russland und der Ukraine wurden wir Zeuge einer massiven Kostenzunahme für Produkte und Dienstleistungen. Es begann damit, dass die Energie- und Gastarife in die Höhe schossen. Kurze Zeit später folgten andere Waren und Dienstleistungen. Und die Prognosen sind nicht sehr optimistisch – die Weltbank schätzt, dass die Preise bis 2024 historisch hoch bleiben werden. 

Für Hoteliers ist der Preisanstieg eine der größten Herausforderungen in diesem Jahr. Im Februar 2022 waren die Nebenkostenpreise auf nominaler Basis um 35 % höher als 2019 und erreichten auf PAR-Basis 8 EUR. Die globalen Lebensmittelpreise sind auf einem Rekordhoch. Die Preise für Baumaterialien sind schon vor dem Konflikt gestiegen, was es noch schwieriger macht, kosteneffizient zu planen, wenn es um die Modernisierung von Räumen oder den Bau neuer Gebäude geht. Wenn diese Kosten nicht gut verwaltet werden, können sie zu erheblichen Störungen bei der Budgetverteilung führen, was sich auf die allgemeine Performance des Hotels auswirken kann.  

Was können Sie also tun, um die Situation ins Gleichgewicht zu bringen? Hier sind einige kostengünstige Vorschläge, die Ihnen helfen können, den steigenden Kostendruck zu verringern:

Überprüfen Sie alle Ihre Kosten und Einnahmen  

Verschaffen Sie sich einen klaren Überblick über Ihre Ausgaben, aber auch über Ihre Einnahmen, indem Sie sich Kennzahlen wie RevPAR, ADR, ALOS, ReRTI usw. ansehen. Gibt es Kategorien, die mehr kosten als veranschlagt? Ist Ihr RevPAR hoch genug und was können Sie tun, um ihn zu verbessern? Wenn Sie die Zahlen vor Augen haben und sich und Ihrem Team diese Fragen stellen, ist das der erste Schritt zu einer kosteneffizienten Strategie.  

Setzen Sie Prioritäten bei Ihren Investitionen 

Ob groß oder klein, jetzt ist der perfekte Zeitpunkt, um Ihre Projekte nach Priorität zu ordnen. Bei der Entscheidung, was als Nächstes ansteht, sollten Sie Aspekte wie die benötigten Ressourcen (Personal, Material, digital etc.), das erforderliche Budget, den Zeitrahmen und andere Hindernisse berücksichtigen, die das Projekt verlangsamen könnten. 

Reduzieren Sie den Energieverbrauch, indem Sie messen, wie viel Sie verbrauchen und energieeffiziente Richtlinien einführen.

Ein Hotel kann bis zu 20 % seiner Energiekosten einsparen, wenn es eine energieeffiziente Strategie umsetzt. Beginnen Sie zunächst mit der Messung des aktuellen Verbrauchs. Gibt es bestimmte Bereiche, die reduziert werden könnten? 

Zu Beginn sind keine teuren Upgrades erforderlich. Wenn Sie dafür sorgen, dass Ihre Rohrleitungen regelmäßig gewartet und undichte Siphons schnell repariert werden, können Sie bereits einiges an Geld sparen. Was gibt es sonst noch zu beachten? Die Installation von Thermostaten in den Zimmern, die Umstellung auf LED-Leuchten und die Implementierung eines intelligenten Lichtsystems mit Sensoren werden ebenfalls einen großen Unterschied in Ihrem monatlichen Verbrauch ausmachen. 

Führen Sie rechtzeitig Systemwartungen durch.

Schieben Sie Wartungsarbeiten nicht auf, auch wenn Ihre Systeme scheinbar perfekt funktionieren. Manchmal haben Sie es mit versteckten Problemen zu tun, die, wenn sie ungelöst bleiben, zu großen Herausforderungen werden können und zu einem späteren Zeitpunkt viel mehr kosten. Tragen Sie Ihre Wartungstermine in einen Kalender ein, um sicherzustellen, dass Sie sie rechtzeitig planen können. 

Investieren Sie in die Schulung und Einarbeitung Ihrer Mitarbeiter, um die Fluktuation zu verringern.

Mitarbeiterfluktuation ist ein großes Problem in der Branche. Sobald Sie neue Mitarbeiter eingearbeitet haben, sollten Sie sicherstellen, dass ihre Vorgesetzten wissen, wie sie sie langfristig motiviert halten können. Gute Vorgesetzte können einen großen Unterschied machen – eine aktuelle Studie von Gallup zeigt, dass Vorgesetzte für 70 % der Varianz beim Engagement der Mitarbeiter verantwortlich sind – und somit einen erheblichen Einfluss auf die Verringerung der Fluktuation haben können.  

Nutzen Sie Technologie, um Prozesse zu automatisieren, wo es nötig ist.  

Kontaktlose Lösungen sind bei der Verwaltung Ihrer täglichen Abläufe keine bloße Option mehr. Ganz gleich, ob es sich um interne Prozesse oder die direkte Kommunikation mit Ihren Gästen handelt – diese Lösungen können Ihnen dabei helfen, die Zeit zu reduzieren, die Ihre Mitarbeiter mit bestimmten Aufgaben verbringen, und ihnen so helfen, sich auf die Schaffung eines hervorragenden Gasterlebnisses zu konzentrieren.  Von intelligenten Zimmerschlüsseln bis hin zu Software für das Online-Reputationsmanagement – sie alle werden sich schnell als unentbehrlich erweisen, sobald Sie anfangen, sie zu nutzen.  

Catalina Brinza

Catalina is a social media and data enthusiast. At TrustYou, she's on a mission to bring the most out of travel and hospitality data. One day, she hopes to experience Japan's culture to its fullest.

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